
少,庆城街巷,或属、、县乡间逢,常常看那头挑木箱,头挑煤炉倒(铸)糖刀。
在处,尤孩云集摆摊,在木箱边放块滑石,另端在低木架放木盘,盘边格画花鸟鱼虫物图像,盘装支转竹箭。买糖刀,交钱,把竹箭拨,箭头停指格图像,即奖,倒糖刀即按图倒。
糖刀:坐凳,放煤炉(在煤油炉),待火旺,放带把铜锅,把先熬红糖块,适饴糖放铜锅,待熔丝,再瓢舀,往石倒厚薄、粗细、点块线组图像,糖液冷却即。花鸟鱼虫形象逼真,物栩栩如,深受孩喜爱。


谓倒糖刀,际艺糖液画,因倒物耍刀,艺获更润,物,只做刀,把二缩称刀,因原料糖液,故称糖刀。 此营兴何?相传唐陈昂(四川射洪县)在很喜欢吃黄糖,吃众,首先糖熔,在清洁光滑桌铸物及花卉图案,待凝固拿在手,赏玩吃,觉趣。便此流传。
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